Пирожки "Бананчики".

Ингредиенты:

●200 гр. сливочного масла или маргарина
●100 гр. сметаны
●1ч.л. разрыхлителя
●2,5 стакана муки
●1 яйцо для смазывания

Начинка:

●1 банан
●200гр. творога
●3 ст.л. муки
●0,5 стакана сахара
●1ч.л ванильного сахара.
Масло растопить, добавить сметану и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку.

Замешиваем мягкое тесто, с тестом работать очень приятно не липнет к рукам. Тесто разделим на 20 шариков чуть больше грецкого ореха ставим в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку;
банан размять вилкой в пюре
добавляем муку, сахар, творог и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

Каждый шарик раскатываем в прямоугольник, на одну сторону кладем начинку
второй стороной закрываем края, защипываем, формируем бананчик.Я на краях делала нажим вилкой и вышло оригинально.

Выкладываем на противень, застеленной бумагой для выпечки, смазываем яйцом, выпекаем в разогретом духовке 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета остужаем, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!