четверг, 31 октября 2013 г.

Пирог "Украинский".


Ингредиенты:

яйцо-1шт.+1 желток для смазывания
сахар-3ст.л.
дрожжи-50гр.
молоко-1ст.
ванильный сахар-1п.
маргарин-100гр
мука.

Начинка:

мак-1ст.
сахар-1ст.
варенье( смородина)-2ст.л.
Маргарин растопить и все ингредиенты смешать. Я со второго яйца для смазывания белок тоже кладу в тесто.Муки нужно класть столько, сколько возьмет тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Оставить тесто на минут 15-20 в тепле, желательно накрыть теплым полотенцем .А мы приготовим начинку.
Мак я измельчаю в кофемолке.
Добавляем сахар и джем, тщательно перетираем.
Тесто наше раскатываем прямоугольником.
Выкладываем начинку и скручиваем рулетом.

И скручиваем вот так.

Делаем надрезы и смазываем яйцом.

Печем в духовке при температуре 150гр.
Горячий пирог накрываем полотенцем на 5 минут.Приятного аппетита!

среда, 30 октября 2013 г.

Крылышки в сливочно-томатном соусе.



Если вам приелась курица, филе, ножки, крылья, то это не беда. Ведь есть прекрасный соус и он сделает с куриным мясом чудо вкус. Попробуйте приготовить так курицу и вы будете приятно удивлены совсем новым, необычным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

крылья-600гр
сахар-1ст.л.(либо мед)
томатный соус-1ст.л.
чеснок-3 зубца
сливки 20%-100мл
молоко-100мл
майонез-1-2ст.л.
соль, перец.
Крылья слегка обжарить на большом огне.
Сложить в кастрюлю и залить сливками и молоком.
Кладем  майонез и соус.

Тушим 15 минут. Приятного аппетита!

понедельник, 28 октября 2013 г.

Сырные палочки.

Ингредиенты:
растительное масло-1ст
сыр твердый-300гр
мука-0,5ст
панировочные сухари-0,5ст
яйцо-1шт
прованские травы.
Сыр нарезать на брусочки.
Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.В яйцо добавить травы.


Растительное масло нагреть и обжарить с обеих сторон палочки.

Выкладываем на салфетку. чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!

Шампиньоны фаршированные.

Ингредиенты:

шампиньоны
твердый сыр
сливки-20%жирности
соль.
Вынимаем ножки из грибов. Грибы должны быть большие, тогда они получаются сочными.


Измельчить ножки и смешать с половиной натертого сыра. Начинить грибы и влить в каждый грибочек сливки.




Верх хорошо засыпаем остальным сыром  и запекаем в духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Курица с ананасами.

Ингредиенты:
куриное филе-500-600гр
ананасы-1/2 банки
имбирь молотый-1ч.л.
чеснок-3 зубца
лайм-1шт
соль
подсолнечное масло
сахар-60гр
Чеснок очистить и мелко нарезать, поперчить, добавить имбирь и соль, размять и добавить масло.


Филе нарезать поперек волокон, полоски -2см. Сложить в миску и добавить маринад.


Разогреть сковороду и влить масло. Кладем сахар и выдавливаем лимон.


Мясо выкладываем в сковороду и дольки лимона.



Теперь кладем ананас и накрываем крышкой, тушим пару минут. Приятного аппетита!

пятница, 25 октября 2013 г.

Салат с икрой летучей рыбы.

Добрый день, мои гости сайта!!! С большим удовольствием предлагаю вам приготовить  новы й салатик, который пришел мне в голову совсем внезапно. Я как-то соскучилась по крабовым палочками, поэтому и придумался салатик.

Ингредиенты:

яйца-3шт.
огурец соленый-3шт.
помидор-1шт.
икра летучей рыбы-50гр.
крабовое мясо-1уп.(маленькая)
колбаса сырокопченая-50гр
майонез
Все нарезаем соломкой.

Кладем икру и заправляем майонезом. Приятного аппетита!