Салат цыганский.

Ингредиенты:

300г филе курицы;

небольшой кочан молодой капусты;

½ стакана сухого белого вина;

орехи кешью и кедровые;

1 зубчик чеснока;

зеленый лук;

петрушка;

1 пучок салата;

кинза;

1 ч.л. сахара;

соль; перец.

Филе нарезаем маленькими кубиками.

 Обжариваем на рафинированном масле.

 Готовим соус: измельченный чеснок, вино, сахар и соль по вкусу смешиваем.

Добавляем к мясу соус. Буквально минуты 3 тушим, чтобы спирт ушел.

 Капусту нарезать соломкой.

 Орешки слегка поджарить.

Заправляем наш салатик соусом и орешками. Приятного аппетита!