Омлет + мундирка.

  В нашей семье иногда любят ну очень простые ужины, а если речь идет о простоте, тогда мы варим картофель в мундире, покупаем селедочку и наслаждаемся деревенской украинской кухней. Конечно же достаем соленый огурчик, квашеную капусточку и....приятного всем аппетита! А так как на второй день как правило остается картошка, то можно приготовить  очень даже вкусный завтрак. Моя мама в детстве нам готовила такие завтраки)))
 Ингредиенты:
3 картошки в мундире,
3 яйца,
100гр сала,
соль,
100гр. молока.
 Итак, мы жарим сало и режем картошку кружочками, обжариваем с двух сторон.

Взбиваем яйца с молоком и солью, заливаем картошку.

Накрываем крышкой и готовим мин 3-5.

  Воздушный омлет готов. Приятного аппетита!